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Une variété de haricot blanc en forme de rognon marqué d'une tâche rouge lie-de-vin à l'ombilic (rouge quand le haricot est encore vert). Il es aussi appelé nombril de bonne sœur ou nombril à la religieuse. Ces noms religieux viendraient de la forme de sa tâche , en croix.
mode cultural
Cultivés dans le Lot et garonne
issues de graines
Cette variété est issue d'une graine, sélectionnée dans son milieu naturel et reproductible. Elle est NON hybride F1 et NON issue de croisement forcé ou des biotechnologies.
origine de la graine
La graine de cette variété de haricot est issue d'artisans semenciers. Défenseurs de la biodiversité cultivée, ils proposent un catalogue BIO et des semences naturelles "à pollinisation libre" et non hybrides F1.
