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Pois chiches anciens noirs&blancs au naturel BIO

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la filière végétale

Prix TTC

4,00€

Poids net

255g

Pois chiches anciens noirs&blancs au naturel BIO

Name: Pois chiches anciens noirs&amp;blancs au naturel BIO
SKU: 00009
Availability: InStock

4,00€

Variétés de petits pois chiches anciens noirs et blancs, très gouteux, croquants. Le pois chiche blanc est très parfumé et le noir a un goût de chatâigne.

Sélectionnés à la ferme au sein de leur propre récolte, multipliés et ressemés d’année en année. Pois chiches naturels origine SUD OUEST et reproductibles, NON hybrides F1.

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UGS : 00009 Catégorie : Pois chiches BIO

Code : 00009
Gencode : 3760275940094
Marque : VARIETTE
Couleur : NOIR ET BLANC
Poids net : 255g - poids net égoutté 155g
Date de durabilité minimale : 24 mois
description :
Des pois chiches anciens, noirs et blancs cuits à l’eau et au sel de Guérande dans un atelier Bio gersois, tout simplement.
Goût : Mélange de petits pois chiches anciens croquants, les blancs sont très parfumés et les noirs ont un léger goût de châtaigne.
Ingrédients : Pois chiches anciens noirs et blancs*, eau, sel de Guérande.
BIO : *ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergène : Absence
Ogm : Absence
Origine : Pois chiches origine Gers.
Naturalité : Les ingrédients sont naturels. Les pois chiches sont rehydratés et cuits directement dans leur bocal dans de l'eau salé au sel de Guérande.
Conseils d'utilisation : Pois chiches cuits à égoutter. Pois chiches bicolores et délicieux en salade, à mélanger avec de herbes, épices, crudités, ail, huile d'olive, citron… ou à mixer façon houmous (crèmes de pois chiches) ou façon falafels (boulettes de houmous). Retrouver les recettes sur ce site. Garder l’eau des pois chiches (appelée Aquafaba) et monter la comme des blancs en neige. Remplace parfaitement le blanc d'oeuf.
Conseils de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais (0-4°C) et à consommer sous 2 jours.
Eco-conception : Le bocal en verre est l'emballage le mieux recyclé en France. Les étiquettes proviennent d'un imprimeur labellisé imprim'vert, ISO 9001, FSC et PEFC. Les étiquettes sont imprimées sur un papier FSC, il est issu de forêts gérées de façon responsable.

VariétéPois chiches anciens blancs BIO

Description de la variété : Variétés de petits pois chiches anciens blancs, très parfumés et croquants.
mode cultural : Cultivés en Agriculture biologique dans Gers, ces pois chiches poussent avec des cultures associés comme la cameline, moutarde ou phacélies. Ensemble, Les pois chiches et les crucifères pompent l'azote du sol plus activement. Ils sont cultivés dans le respect de l'environnement et de la biodiversité : Agriculture biologique, pas ou peu de travail au sol, couverts végétaux (trèfles de différentes variétés et luzernes), Agroforesterie (17km de haies champêtres et 6 hectares d'agroforesterie), 250 ruches autour de la ferme.
issu de graine : Pois chiches sélectionnés naturellement, Origine GERS et reproductibles, NON hybrides F1
origine de la graine : POIS CHICHES anciens dits de « POPULATION »: Les pois chiches sont sélectionnés à la ferme au sein de leur propre récolte, multipliés et ressemés d'année en année.
VariétéPois chiches anciens noirs BIO

Description de la variété : Variétés de petits pois chiches anciens noirs très gouteux, croquants. Léger goût de châtaignes.
mode cultural : Cultivés en Agriculture biologique dans Gers, ces pois chiches poussent avec des cultures associés comme la cameline, moutarde ou phacélies. Ensemble, Les pois chiches et les crucifères pompent l'azote du sol plus activement. Ils sont cultivés dans le respect de l'Environnement et de la Biodiversité : Agriculture biologique, pas ou peu de travail au sol, couverts végétaux (trèfles de différentes variétés et luzernes), Agroforesterie (17km de haies champêtres et 6 hectares d'agroforesterie), 250 ruches autour de la ferme.
issu de graine : Pois chiches sélectionnés naturellement, Origine GERS et reproductibles, NON hybrides F1.

origine de la graine : POIS CHICHES anciens dits de « POPULATION »: Les pois chiches sont sélectionnés à la ferme au sein de leur propre récolte, multipliés et ressemés d'année en année.

Informations nutritionnelles

Caractéristiques nutritionnelles et bénéfice santé : Ces pois chiches sont riches en fibres 8g pour 100g (plus de 6g pour 100g). Ils sont source de protéines végétales 7,4g pour 100g (soit 14% de la valeur énergétique). Ils ont une faible teneur en matières grasses : 2,3g pour 100g (soit inférieur à 3g) et une faible teneur en graisses saturés : 0,5 pour 100g (soit inférieur à 1,5g).