Crème de poivron ancien doux Yolo vert – BIO

Prix TTC

4,90

Poids net
140g

Crème de poivron ancien doux Yolo vert – BIO

Variété
Yolo vert

4,90

Crème de poivron doux de variété ancienne yolo vert, douce et acidulée, cuisinée avec des ingrédients naturels, des pommes Bio Opal Origine Gers, un peu d”huile d’olive extra vierge, du jus de citron, des oignons et de l’ail. Texture crémeuse.
A utiliser comme sauce, condiment ou à tartiner.

 

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UGS : 00020 Catégorie :
  • Code : 00020

  • Gencode : 3760275940209

  • Marque : VARIETTE

  • Couleur : VERT

  • Poids net : 140g

  • Date de durabilité minimale : 18 mois

  • description :

    Crème de poivron doux de variété ancienne yolo vert, douce et acidulée, cuisinée avec des ingrédients naturels, des pommes Bio Opal Origine Gers, un peu d”huile d’olive extra vierge, du jus de citron, des oignons et de l’ail. Texture crémeuse.
    A utiliser comme sauce, condiment ou à tartiner.



  • Transformation : Cuisinée de façon artisanale dans un atelier bio gersois, cette crème de poivron de variété ancienne est élaborée avec des ingrédients naturels sans colorants et sans conservateurs.

  • : Le yolo vert a une saveur légèrement acidulée, adoucie par la pomme Opal.

  • Ingrédients : Poivrons de variété ancienne yolo vert* 50%, pommes* opal, huile d'olive vierge extra*, oignons*, jus de citron*, liant naturel: arrow-root* (fécule végétale), sel de Guérande, sucre de canne non raffiné issu du commerce équitable*, ail*.

  • BIO : *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

  • Allergène : SANS

  • Ogm : Absence

  • Origine : Les poivrons bios dits de population sont cultivés dans le Gers, les pommes bios variété OPAL proviennent d'un Vergers dans le Gers. L'atelier de transformation Bio est situé dans le Gers.

  • Naturalité : Les ingrédients sont naturels. Les poivrons et les pommes sont tranformées frais, entiers et réduits en purée. Les ingrédients secondaires sont naturels ainsi que le liant, l'arrow root, une fécule végétale (poudre d'amidon, sans gluten) extraite de rhizome de plante, le Maranta.

  • Conseils d'utilisation : Accompagnement culinaire pour pâtes, riz, légumes, crudités, fonds de tarte, œufs, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain ou dans un sandwich.

  • Conseils de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais (0-4°C) et à consommer sous 2 jours.

  • Eco-conception : Le bocal en verre est l'emballage le mieux recyclé en France. Les étiquettes proviennent d'un imprimeur labellisé imprim'vert, ISO 9001, FSC et PEFC. Les étiquettes sont imprimées sur un papier FSC, il est issu de forêts gérées de façon responsable.

    • VariétéYolo vert

      Description de la variété : Poivron vert cubique avec 4 lobes, excellente qualité gustative, très charnu à la saveur douce et sucrée. Vert foncé tournant au rouge à maturité. Elle date des années 50.

      mode cultural : Cultivée en Agriculture biologique dans le Sud-Ouest de la France, cette ancienne variété de poivron Yolo vert datant des années 50 est une variété dite de population : Elle est composée d'individus exprimant des caractères phénotypiques proches mais présentant une grande variabilité. Ce qui lui permet une meilleure évolution et adaptation aux sols, conditions climatiques et mode cultural naturel et paysan, sans intrants chimiques. Moins de rendement, un mode cultural naturel mais plus de goût !

      issu de graine : Cette variété est issue d'une graine, sélectionnée dans son milieu naturel et reproductible. Elle est NON hybride F1 et NON issue de croisement forcé ou des biotechnologies.

      origine de la graine : La graine de cette variété de poivron est issue d'artisans semenciers. Défenseurs de la biodiversité cultivée, ils proposent un catalogue BIO et des semences naturelles "à pollinisation libre" et non hybrides F1.

Informations nutritionnelles


  • Energie kj : 338

  • Energie kcal : 81

  • matieres grasses : 5,6g

  • dont acides gras saturés : 1g

  • Glucides : 6,6g

  • dont sucres : 5g

  • Fibres alimentaires : 1,3g

  • Protéines : 0,5g

  • Sel : 0,66g

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